Posts Tagged With 'maracujá'

Sorbet de maracujá e campari.

By Rodolpho Leonardo  ago, 18, 2011   Posted in Cozinha Internacional, Receitas, slide, Sobremesas
Sorbet de maracujá e campari. Esta é uma receita retirada do livro do Chef Jamie Oliver – The naked chef takes off – que fiz em casa para receber uns amigos para um bate papo. Fiz pelo fato de achar interessante o uso do Campari, uma bebida que não agrada a muitos paladares, na receita. Lembrei-me prontamente de um amigo de faculdade que era o único, além de mim a apreciar esta bebida, então Caio, esta vai pra você. Receita fácil de ser feita, porém um pouco...

Filet de Filhote ao Molho de Maracujá

By Rodolpho Leonardo  abr, 28, 2009   Posted in Cozinha Nacional, Ingredientes, Molhos, Prato Principal, Receitas
Filet de Filhote ao Molho de Maracujá Um peixe de rio bem brasileiro. O sabor caracteristico da tropicalidade. Tudo isso misturado formam os ingredientes básicos de uma receita deliciosa de Filhote, peixe da região amazônica que está ficando famosos aqui na parte sul do Brasil. Isto é só pra mostrar um pouco da rica gastronomia brasileira, seus ingredientes e seus valores. Vale a pena ressaltar que este molho possui várias versões e pode ser servido com inúmeras variedades...
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