Posts Tagged With 'Brasil'

Páscoa…

By Rodolpho Leonardo  abr, 14, 2009   Posted in História
Páscoa... “De olhos vermelhos. De pelo branquinho. Orelhas bem grandes. Eu sou coelhinho. Sou muito assustado, porém sou guloso. Por uma cenoura, já fico manhoso. Eu pulo pra frente, eu salto pra trás. Dou mil cambalhotas, sou forte demais. Comi a cenoura, com casca e tudo. Tão grande ela era. Fiquei barrigudo”. Coelho de Olhos Vermelhos – Popular Está é uma canção que nunca saiu da minha cabeça, especialmente em época de páscoa. Lembro...

Gastronomia é muito mais do que você imagina

By Rodolpho Leonardo  fev, 11, 2009   Posted in História
Gastronomia é muito mais do que você imagina Trocando miúdos, a palavra “Gastronomia” é muito mais que simplesmente culinária. Existe um pensamento errôneo que ao pensar-se em gastronomia pensamos somente na comida. Classicamente, Gastronomia significa estudo das leis do estômago, que traduzindo para a terminologia atual é o estudo dos meios pelos quais os alimentos se transformam, englobando a arte e a cultura. Não é simplesmente cozinhar. Ao fazer gastronomia nós estamos...
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