Molho Caesar

Publicado: 24 de fevereiro de 2009 – 7:52 pm em: Molhos, Saladas

Uma das receitas mais tradicionais do mundo, é o molho caesar para saladas e, como tal, apresenta várias versões mais simples ou mais sofisticadas. A versão que apresento é uma versão que me agrada muito por seu sabor e textura, utilizada principalmente em restaurantes que trabalhei nos Estados Unidos. Muito famoso por ser acompanhamento de [...]

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