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Medalhão de fraldinha au jus com spaghetti de abobrinha e vegetais torneados.

By Rodolpho Leonardo  fev, 16, 2009   Posted in Prato Principal, Receitas
Medalhão de fraldinha au jus com spaghetti de abobrinha e vegetais torneados. Receita fácil de ser produzida. Só precisa mesmo de organização. Ingredientes 1 kg de fraldinha; 200 g bacon fatiado; 500 g abobrinha verde; 1 maço de manjeiricão fresco; ½ pão sovado; 60 ml azeite; ½ litro de vinho branco para cozinhar; 1 cabeça de alho; 3 folhas de Louro; 1 cebola grande; 3 echalotas; 1 maço de salsinha; 300 ml de fundo de carne; 300 g de batata; 200 g de cenoura; 200 g de nabo japonês (daikon); 60 g Manteiga sem...
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