![Frio e sopa - batata e alho poró.](https://diariodochef.com.br/wp-content/uploads/2010/08/batata-alho_poro1.jpg)
Eh! O frio chegou e nesta época uma sopinha sempre vem a calhar. As sopas são alimentos preparados através da combinação de ingredientes como carnes e ou vegetais com caldos, sucos, água ou outros líquidos servidos, geralmente como uma refeição leve, entrada ou até mesmo como pratos principais. As sopas podem ser classificadas em dois grupos principais: Sopas Claras e Sopas Grossas.
As sopas claras são comumente conhecidas como...